Donnerstag, 25. Oktober 2018

Sagte ich eigentlich schon einmal ...

... dass ich mein Frauchen liebe?

Nicht wenn sie mich ruft, wenn ich grad Wichtigeres zu tun habe. Auch nicht, wenn sie mir das Maul zuhält, weil ich ihr lauthals mitteile, dass das Telefon oder das Handy oder die Tür geklingelt hat. Aber wenns ums Essen geht, liebe ich sie abgöttisch. 💓


Ich bin nicht verfressen und muss auch nicht alle Nase lang was haben. Aber was ich kriege ist einfach immer total gut und lecker. Und damit macht sie sich sooo viel Arbeit. Heute auch wieder. Ich muss euch das mal zeigen.

Eine nette Frau bringt uns immer am letzten Donnerstag im Monat frisches Fleisch vom Schlachthof mit, weil wir ja kein Auto haben. Frauchen sagt dann immer, sie wird an diesen Tagen zum Metzger.

Heute waren in der großen Plastiktüte zwei Kilo Hähnchenhälse und 2 Kilo Kalbsbrustbein. Das ist schon alles im TK-Schrank.

Muskelfleisch hatten wir noch genug, da war heute keins dabei. Das kriegen wir gewolft und muss nur in Portionen aufgeteilt werden zum Einfrieren, denn das ess ich roh mit ein bisschen Frischkäse drunter.

Aber zwei Kilo Lunge waren wieder dabei. Davon macht Frauchen mir knusprige Leckerchen. Die Lunge muss gekocht werden, damit Frauchen sie besser klein schneiden kann und dann wird die im Dörrgerät getrockenet.

Lunge, gekocht
Heute muss die aber noch ein bisschen rumstehen, bis sie ins Dörrgerät wandert, denn da ist grad die Leber drin. Schaut euch an, was für ein tolles Stück Leber wir heute bekommen haben. Manchmal sind die Stücke auch kleiner oder mal ein bisschen zerfetzt. Ist ja nur für mich, also egal. Aber heute hätte Frauchen am liebsten die ganze Leber für sich selbst in Scheiben geschnitten. Weil sie aber noch genug im TK-Schrank für sich hat, wird die heute komplett für mich verarbeitet.

Tolles Stück, oder?

in Würfelchen geschnitten

Im Dörrgerät. Auf Backpapier bis es gut angetrocknet ist,
damit der Fleischsaft nicht das ganze Gerät einsaut.

Und auf dem Herd steht gerade das: Rindernieren. Die mag ich nicht roh essen. Darum kocht Frauchen mir das, dann find ich es superlecker. Die wird dann am Stück portionsweise abgepackt und eingefroren, bis ich es essen darf.



Während sie das alles macht liege ich im Flur und guck zu, obwas runterfällt. Wenn zu lange nichts fällt geh ich zu ihr hin und reib meinen Kopf an ihrem Bein. Dem kann sie nicht widerstehen. Auf diese Weise hab ich heute ein kleines Stück Kalbsbrustbein bekommen und eine kleine Schale rohe Leber. Wenn sie gleich die Lunge klein schneidet versuch ich mein Glück auch noch mal.

Ja, das ist alles viel Arbeit. Aber es ist unterm Strich billiger und gesünder für mich. Sagt sie. Welchen Strich sie mein, weiß ich nicht. 

Hin und wieder bekomme ich auch ein ganzes Hähnchenbein mit der Hüfte dran. Das ess ich auch roh. Die kauft Frauchen aber im Supermarkt. Außerdem krieg ich auch ein oder zwei Eier die Woche, roh oder gekocht, und sowieso alle die Käsis. 😄

Und weil sie dann eh einmal rumwirbelt und der Herd an ist und immer wieder gespült werden muss, macht sie danach noch was aus diesem Zeug für sich selbst.


Ihr seht: wir leben gesund.

Ich muss zum Glück kein Gemüse mehr essen. Hat sie gesagt. Ich mags eh nicht und wenn man schon 10 ist, sollte man als Hund nur noch das essen dürfen, was man mag. Hat sie gesagt!


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