Mal wieder was nur für mich und fürs Tagebuch: Seit ich das Fleisch für ihn koche, ist das Output wieder perfekt. Dadurch ändert sich wieder die Bevorratung, denn ich will immer nur in die Kühlung greifen und die benötigte Portion auftauen.
Bisher war alles roh, außer der Lunge. Hab ich also gewolfte Lunge gekocht zum Untermischen und Lunge am Stück gekocht zum anschließenden dörren. War am Schlachthoftag viel Kocherei, weil weder die gewolfte Lunge noch die Lungenstücke alle auf einmal in den Topf passen. Und ich hatte alles separat abgepackt: Kopffleisch, Herz, Lunge, Leber, Blättermagen - alles in einzelnen Päckchen und alle 3 Tage für die nächsten 3 Tage aufgetaut. Alle Päckchen in Butterbrotbeutel, die kosten so gut wie nix und dann mehrere Butterbrotbeutel in einen TK-Beutel. TK-Beutel sind bedeutend teurer, aber ich konnte die dann mehrmals verwenden, weil die sauber blieben.
Da ich jetzt alles kochen muss, bis auf den Blättermagen, hab ich diesmal Komplett-Pakete gemacht. 1 TK-Beutel enthält 400g Kopffleisch, 400 g Herz, 200 g Leber und 250 g Lunge + ein separates Tütchen mit 200 g Blättermagen, das ich nach dem Auftauen rausnehmen kann. Dann koch ich das Zeug alles zusammen, werf nach dem Kochen den Blättermagen rein und mach 3 Portionen. Dadurch kommt jetzt alle 3 Tage ein TK-Beutel in den Müll. Ich weiß noch nicht, ob ich die spülen oder wegschmeißen will. Muss ich gucken.
Hatte ich also jede Menge Schüsseln rumstehen heute und eine Waage die nur bis 1000 g wiegt, aber Gott sei Dank auch tariert werden kann. War irgendwie viel mehr Gematsche als früher und rohe Lunge ist dermaßen klebrig, wenn man die einmal an den Händen hat, fällt die kaum runter. Alles andere plumpst in den Beutel, die Lunge muss man überreden. Das nervt.
Futter für 30 Tage liegt jetzt immer zwischen 45 und 50 Euro. Wobei ich immer großzügig aufrunde fürs Mitbringen. Wenn ich das im Internet bestellen müsste, hätte ich wesentlich höhere Frachten zu bezahlen.
Bis zur Energiekostenerhöhung war das Futter bei ca. 30 Euro/Monat.
Dieser Monat hat mir ein ziemliches Loch ins Budget geknallt, weil ich Schmerzmittel und Kohletabs bunkern musste. Die Apotheken hatten Schwierigkeiten mit Buscopan und auch Kohle hab ich mir in der Stadt in mehreren Apotheken zusammengesammelt. Bei den Mengen, die ich im Moment brauche habe ich von beidem jetzt einen Vorrat bis Februar, Buscopan und Novalgin auch länger. Aber das hat alles inclusive Bierhefe mit ca. 100 Euro zu Buche geschlagen.
Das Leben wird teurer. In allen Bereichen. Auch der Hund. Zum Glück gabs auch für mich Energiekostenpauschalen.
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